Am Wochenende sind wir nach Omaezaki, von Hamamatsu mit der Autobahn in 1 1/2 Stunden weit entfernt, gefahren. In der Shizuoka Präfektur gibt es am Meer ein paar Fischereihäfen, aber am nächsten und größten von Hamamatsu ist Omaezaki. Es dauert nur 1 1/2 Stunden, also los zum leckeren Fischessen, so sind wir am Vormittag losgefahren.um zu Mittag zu essen in Omaezaki. Das erste Foto ist ein Blick vom Hügel auf den Fischereihafen von Omaezaki.
Im Hafen gibt es einen großen Markt. Am Wochenende kommen viele Leute dorthin. Nicht nur Omaezaki sondern auch andere Fischereihäfen in Shizuoka z.B. Yaizu oder Numazu oder Shimizu sind auch alle bekannt für Hochseefischerei für Thunfisch und Bonito. Thunfisch als Fischart für Sushi ist sehr teuer in Sushi Restaurants aber auf solchem Markt ist es lecker und billig. Auf dem Foto unten ist der orangenfarbene Fisch Kinmedai zu sehen, er ist auch bekannt.
Foto oben zeigt Bonito Fische. In Japan sagt man "Hatsugatsuo" (der erste Bonito der Saison). Der Bonito zur Kirschblütenzeit schmeckt am besten, so sagt man. Nochmal im Herbst kommt eine leckere Saison "Modorigatsuo" (der zurückgekommende Bonito). In Japan isst man rohen Bonito als Sashimi oder kurz über den Feuer gegrillt als Tataki.
Was wir gekauft haben, war ein so eingepackter Thunfisch. Es gibt verschiedene Teile des Thunfisches, sie heißen "Ootoro", "Chutoro", "Akami". Der Geschmack ist verschieden. Ich bevorzuge vielleicht "Chutoro". Übrigens ein genügend großes Stück "Chutoro" für 2 erwachsene Personen kostet ungefähr 700yen. Danach habe ich es am Abend zu Hause gegessen und es war sooo lecker.
Kleine Fische "Shirasu" sind auch da, Foto oben. "Shirasu" kann man nur roh essen, wenn sie ganz frisch sind, aber meistens verkauft man sie als in der Sonne getrocknete Fische.
Die Vorbemerkungen haben lange gedauert aber endlich essen wir zu Mittag im Restaurant.
Die Kinder habe gekochte Shirsu mit Ikura (rote Fischeier) auf Reis, heißt "Shirasu Don", bestellt.
Für mich gab es verschiedene Teile von Thunfisch, "Maguro Don". Beides gab es mit Suppe und hat ungefähr 1200yen pro Gericht gekostet. Aber mein Mann hat nach dem Essen gesagt: "Kurz bevor wir hierher gekommen sind, habe ich eine Maguro Don LunchBox gesehen. Wollen wir nochmal essen?".
Also nochmal Essen, es gibt auch Shirasu Don und Maguro Don, aber im Plastikgefäss, als einfache LunchBox, und deswegen sehr billig. Alle habe pro Gericht nur 500yen gekostet.
Auf dem Foto oben ist mein Manns rohes Shirasu Don zu sehen, sogar ich und die Kinder mögen das nicht so gerne, aber viele sagen das schmeckt. Was ich gewählt habe war wieder Thunfisch, es war Thunfisch mit Lauch, gehacktes "Negitoro Don". Bei beiden geben wir darüber Sojasauce.
Im Markt gibt es auch einen Gelato Shop, hier gibt es etwas was mich neugierig gemacht hat, "Shirasu Gelato". Shirasu, kleine Fische, also Gelato aus Fisch. Es gibt auch eine Spezialität in Shizuoka, Eis mit Wasabi Geschmack und auch Matcha. Natürlich gibt es auch normale Geschmacksrichtungen.
Meine Tochter die großen Mut hat sagt." Dann probiere ich Shirasu" und hat in der Schlange gewartet aber im letzten Augenblick hat sie doch Erdbeereis bestellt. Das ist eine sichere Entscheidung.
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